Le midi, nous vous proposons des suggestions sur ardoise, les plats de la carte ne sont pas tous disponibles.
Pour plus d’informations sur les plats disponibles à midi, contactez-nous par téléphone au 03 88 82 56 25
Le soir, tous les plats à la carte sont proposés.

NOS MENUS

Menu du Midi

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Entrée / Plat / Dessert ou Café

16.50 € TTC

 

Menu Terroir

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Entrée: Tarte à l’oignon | Salade verte

Plat: Choucroute Garnie

Dessert: Munster ou Sorbet arrosé

26.50 € TTC

Menu Enfant

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Aiguilettes de poulet panées

Frites

Dessert: 2 boules de glace

8 € TTC

* Nous vous proposons également tous les jours des suggestions sur ardoise

LES ENTRÉES

17.50 €

Le Foie Gras de Canard Maison, compotée d’oignons rouge, gelée, pain grillé.

Hausgemachte Entenleber

8.00 € les 6 | 15.00 € les 12

Les Escargots, beurre d’escargots Maison

Schnecken

8.00 € les 6 | 15.00 € les 12

12.00 €

Le Carpaccio de Bœuf, huile d’olive, basilic, câpres, pignons de pin, Grana Padano

Rind Carpaccio

12.50 €

Le Tartare de Saumon câpres, échalotes.

Lachstartare

8.00 €

La Tarte à l’Oignon Maison, salade verte

Zwiebelkuchen

8.00 €

La terrine du jour, crudités

Tagesterrine

LES POISSONS

19.00 €

Le Dos de Saumon d’Ecosse Label Rouge à l’aneth, légumes, riz

Gebratener Lachsfilet

22.50 €

La Poêlée de Saint-Jacques FR ou USA (selon arrivage), légumes, riz

Jacobsmuscheln

20.00 €

Le Filet de Sandre aux lardons sur lit de Choucroute

Sanderfilet mit Sauerkraut

NOS VIANDES

22.00 €

Le Magret de Canard du Sud Ouest aux Échalotes

Entenbrust mit Chalotten

19.00 €

Le Faux Filet (Origine France) aux poivres vert

Rippensteak mit Pfeffersosse

23.00 €

Le Cordon Bleu Traditionnel ou au Munster

Cordon Bleu mit Munter oder Schweitzerkäse

Le Carré d’Agneau IRL rôti aux Herbes

Lamcarré mit Krautern

22.00 €

16.50 €

Le Tartare de Bœuf « au couteau » (viande française)

Rindtartare

Le Croustillant de Tête de Veau sauce Ravigote (viande Française)

Kalbskopf in Knusperteig

17.50 €

17.00 €

La Choucroute de Krautergersheim avec sa garniture

Garniertes Sauerkraut

* Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et frites.

LES TARTES FLAMBÉES

8.00 €

Traditionnelle (Oignons, Lardons)

Natur

8.80 €

Gratinée (Oignons, Lardons, Emmental)

Gratiniert

9.50 €

Aux Champignons (Oignons, Lardons, Emmental, Champignons)

Mit Pilsen

11.00 €

Aux Escargots (Oignons, Lardons, Emmental, Escargots)

Mit Scnecken

Au Saumon (Oignons, Lardons, Emmental, Saumon)

Mit Lachs

12.00 €

10.50 €

Au Munster (Oignons, Lardons, Munster)

Mit Munsterkäse

Au Chèvre et Miel (Oignons,Lardons,Chèvre,Miel)

Mit Ziege und Hönnig

10.50 €

11.00 €

Au Roquefort et Noix

Mit Roquefort und Nuts

3.50 €

Salade Verte

Salat

SUR COMMANDE A PARTIR DE 4 PERS.

16.50 €

Baeckeoffe maison– Salade verte

17.50 €/pers

Fondue Vigneronne

NOS DESSERTS

7.00 €

La Meringue glacée (3 boules au choix)

Baiser mit Eis

8.00 €

Le Kougelhopf glacé arrosé au Marc d’Alsace, *Crème anglaise

Eiskouglof mit Vanille sauce

6.50 €

La Crème brûlée à la Fleur d’Oranger *

Gebrannte crem

Le Soufflé glacé au Grand-Marnier

Eissouffle mit Grand-Manier

8.00 €

Le Nem de Banane, sauce chocolat et glace vanille *

Varme Banane mit Vanilleeis und Chokolade sauce

8.50 €

La Coupe Baileys (Glace café arrosée au Baileys, Chantilly)

Kafeeis mit Baileys und Sahne

7.50 €

Le Dôme tout chocolat, coulis de fruits rouge

8.00 €

7.50 €

Le Banana Split (glace,vanille,fraise,chocolat)

Banana Split

Le Sorbet arrosé (Poire, Framboise, Marc de Gewurztraminer)

Sorbet mit Obstler

8.50 €

7.00 €

Le Chocolat ou Café Liégeois

Chocolat oder Café Liégeois

7.00 €

La Dame Blanche

Vanilleeis mit Schokosauce

1.50 € la boule

Boule de glace (Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Pistache, Citron, Framboise, Cassis, Poire)

Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Zitrone, Himbeere, Birne)

7.00 €

L’Irish Koffee ou le Café Alsacien

Irish Koffee oder Elsässisch Kofee

* Prix Nets TTC, Service Compris

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A Propos

Situé en plein coeur du village pittoresque d’Orschwiller, sur la route du vin, l’Hôtel et Restaurant « Au Fief du Château » vous invite à découvrir la cuisine Alsacienne dans un cadre chaleureux et paisible.

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