Le midi, nous vous proposons des suggestions sur ardoise, les plats de la carte ne sont pas tous disponibles.
Pour plus d’informations sur les plats disponibles à midi, contactez-nous par téléphone au 03 88 82 56 25
Le soir, tous les plats à la carte sont proposés.
NOS MENUS
Menu du Midi
——
Entrée / Plat / Dessert ou Café
16.50 € TTC
Menu Terroir
——
Entrée: Tarte à l’oignon | Salade verte
Plat: Choucroute Garnie
Dessert: Munster ou Sorbet arrosé
26.50 € TTC
Menu Enfant
——
Aiguilettes de poulet panées
Frites
Dessert: 2 boules de glace
8 € TTC
* Nous vous proposons également tous les jours des suggestions sur ardoise
LES ENTRÉES
17.50 €
Le Foie Gras de Canard Maison, compotée d’oignons rouge, gelée, pain grillé.
Hausgemachte Entenleber
8.00 € les 6 | 15.00 € les 12
Les Escargots, beurre d’escargots Maison
Schnecken
8.00 € les 6 | 15.00 € les 12
12.00 €
Le Carpaccio de Bœuf, huile d’olive, basilic, câpres, pignons de pin, Grana Padano
Rind Carpaccio
12.50 €
Le Tartare de Saumon câpres, échalotes.
Lachstartare
8.00 €
La Tarte à l’Oignon Maison, salade verte
Zwiebelkuchen
8.00 €
La terrine du jour, crudités
Tagesterrine
LES POISSONS
19.00 €
Le Dos de Saumon d’Ecosse Label Rouge à l’aneth, légumes, riz
Gebratener Lachsfilet
22.50 €
La Poêlée de Saint-Jacques FR ou USA (selon arrivage), légumes, riz
Jacobsmuscheln
20.00 €
Le Filet de Sandre aux lardons sur lit de Choucroute
Sanderfilet mit Sauerkraut
NOS VIANDES
22.00 €
Le Magret de Canard du Sud Ouest aux Échalotes
Entenbrust mit Chalotten
19.00 €
Le Faux Filet (Origine France) aux poivres vert
Rippensteak mit Pfeffersosse
23.00 €
Le Cordon Bleu Traditionnel ou au Munster
Cordon Bleu mit Munter oder Schweitzerkäse
Le Carré d’Agneau IRL rôti aux Herbes
Lamcarré mit Krautern
22.00 €
16.50 €
Le Tartare de Bœuf « au couteau » (viande française)
Rindtartare
Le Croustillant de Tête de Veau sauce Ravigote (viande Française)
Kalbskopf in Knusperteig
17.50 €
17.00 €
La Choucroute de Krautergersheim avec sa garniture
Garniertes Sauerkraut
* Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes et frites.
LES TARTES FLAMBÉES
8.00 €
Traditionnelle (Oignons, Lardons)
Natur
8.80 €
Gratinée (Oignons, Lardons, Emmental)
Gratiniert
9.50 €
Aux Champignons (Oignons, Lardons, Emmental, Champignons)
Mit Pilsen
11.00 €
Aux Escargots (Oignons, Lardons, Emmental, Escargots)
Mit Scnecken
Au Saumon (Oignons, Lardons, Emmental, Saumon)
Mit Lachs
12.00 €
10.50 €
Au Munster (Oignons, Lardons, Munster)
Mit Munsterkäse
Au Chèvre et Miel (Oignons,Lardons,Chèvre,Miel)
Mit Ziege und Hönnig
10.50 €
11.00 €
Au Roquefort et Noix
Mit Roquefort und Nuts
3.50 €
Salade Verte
Salat
SUR COMMANDE A PARTIR DE 4 PERS.
16.50 €
Baeckeoffe maison– Salade verte
17.50 €/pers
Fondue Vigneronne
NOS DESSERTS
7.00 €
La Meringue glacée (3 boules au choix)
Baiser mit Eis
8.00 €
Le Kougelhopf glacé arrosé au Marc d’Alsace, *Crème anglaise
Eiskouglof mit Vanille sauce
6.50 €
La Crème brûlée à la Fleur d’Oranger *
Gebrannte crem
Le Soufflé glacé au Grand-Marnier
Eissouffle mit Grand-Manier
8.00 €
Le Nem de Banane, sauce chocolat et glace vanille *
Varme Banane mit Vanilleeis und Chokolade sauce
8.50 €
La Coupe Baileys (Glace café arrosée au Baileys, Chantilly)
Kafeeis mit Baileys und Sahne
7.50 €
Le Dôme tout chocolat, coulis de fruits rouge
8.00 €
7.50 €
Le Banana Split (glace,vanille,fraise,chocolat)
Banana Split
Le Sorbet arrosé (Poire, Framboise, Marc de Gewurztraminer)
Sorbet mit Obstler
8.50 €
7.00 €
Le Chocolat ou Café Liégeois
Chocolat oder Café Liégeois
7.00 €
La Dame Blanche
Vanilleeis mit Schokosauce
1.50 € la boule
Boule de glace (Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Pistache, Citron, Framboise, Cassis, Poire)
Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Kaffee, Pistazie, Zitrone, Himbeere, Birne)
7.00 €
L’Irish Koffee ou le Café Alsacien
Irish Koffee oder Elsässisch Kofee
* Prix Nets TTC, Service Compris
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A Propos
Situé en plein coeur du village pittoresque d’Orschwiller, sur la route du vin, l’Hôtel 2* et Restaurant « Au Fief du Château » vous invite à découvrir la cuisine Alsacienne dans un cadre chaleureux et paisible. Hotel Orschwiller – Restaurant Orschwiller – Hotel route des vins – Restaurant route des vins Alsace Colmar
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