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NOS MENUS

Menu du Midi

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Entrée / Plat / Dessert

20.00 € TTC

ou
Entrée 4€ / Plat 12€ / Dessert 4€

Menu Terroir

(menu pour min. 2 pers)

—–

Entrée : Tarte à l’oignon

Plat: Choucroute Garnie

Dessert: Sorbet arrosé ou Munster

35.50 € TTC

Menu Enfants

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Plat: Aiguilettes de poulet panées / Frites

Dessert: 2 boules de glace

10,50€ TTC

* Nous vous proposons également tous les jours des suggestions sur ardoise

LES ENTRÉES

Le Foie Gras de Canard Maison 20 €
Compotée d’Oignons Rouges, Gelée, pain grillé
Hausgemachte Entenleber

20.00€

Les Escargots, beurre d’escargots Maison.

Schnecken

11€ les 6
18€ les 12

Le Carpaccio de Bœuf, huile d’olive, basilic, câpres, pignons de pin, Grana panado
Rind Carpaccio

18,50€

La Tarte à l’Oignon Maison, Salade Verte
Sliced cucumbers, tomatoes, red onion.

11.00€

LES POISSONS

Le Dos de Saumon frais, Légumes et riz
Lachsfilet, Gemüse und Reis

24.50€

La Poêlée de Saint-Jacques, Légumes et Riz
La Poêlée de Saint-Jacques, Légumes et Riz.
25.50€

NOS VIANDES

Le Filet de Canette, sauce au Miel et Gingembre
Spulennetz, Honig und Ingwer Sauce

25.00€

Le Carré d’Agneau Rôti aux Herbes
Lamcarré mit Krautern

28.00€

Le Tartare de Bœuf au Couteau. Frites, Salade Verte
Rindtartare

22.00€

La Choucroute (Maison Ades, Krautergersheim) et sa Garniture
Garniertes Sauerkraut

20.00€

* Toutes nos viandes sont accompagnées de légumes, spätzles ou frites.

LES TARTES FLAMBÉES

Traditionnelle (Oignons, Lardons)

Natur

10.00€

Gratinée (Oignons, Lardons, Emmental)
Gratiniert

12.00€

Aux Champignons (Oignons, Lardons, Emmental, Champignons)
Pilsen

13.00€

Aux Escargots (Oignons, Lardons, Emmental, Escargots)

Scnecken

15.00€

Au Munster AOP (Oignons, Lardons, Munster)
Munsterkäse

14.00€

Au Chèvre et Miel (Oignons,Lardons,Chèvre,Miel)
Käse und Hönnig

14.00€

Au Roquefort et Noix (Oignons,Lardons,Roquefort et Noix)
Mit Roquefort und Nuss

14.00€

Salade Verte
Gruner Salad

4.00€

NOS DESSERTS

La Meringue Glacée Chantilly (3 boules au choix)
Baiser mit Eis un Schlagsahne

10.00€

Le Kougelhopf Glacé Maison Arrosé au Marc de Gewurztraminer d’Alsace, crème anglaise Maison
Eiskugelhopf mit Vanillesoße

9.50€

La Crème Brûlée Maison à la Fleur d’Oranger

Hausgemachte Crème brulée

6.80€

Le Soufflé Glacé Arrosé au Grand Marnier
Eis Soufflé mit Grand Marnier

10.50€

La Coupe Baileys (Glace Café Arrosée au Baileys, Chantilly)
Kafeeis mit Baileys und Sahne
9.00€
Le Banana Split (Glaces vanille, chocolat, fraise et chocolat fondu)

10.50€

Le Sorbet 3 boules arrosé (Poire, Framboise ou Marc de Gewurztraminer)
Sorbet mit Obstler

9.50€

Le Chocolat ou Café Liégeois

9.00€

La Dame Blanche (glace vanille, chocolat fondu maison, chantilly)
Sorbet mit Obstler

9.00€

La Coupe glacée (Vanille, Chocolat, Fraise, Café, Pistache, Citron, Framboise, Cassis,
Poire)

2.00€ la boule

L’Irish Coffee ou le Café Alsacien

10.50€

Le Moelleux au chocolat sans gluten, crème anglaise, glace vanille

10.00€ la boule

Supplément Chantilly

1.50€

* Prix Nets TTC, Service Compris

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A Propos

Situé en plein coeur du village pittoresque d’Orschwiller, sur la route du vin, l’Hôtel*** et Restaurant « Au Fief du Château » vous invite à découvrir la cuisine Alsacienne dans un cadre chaleureux et paisible.

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Au Fief du Château
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