

At lunch, we propose suggestions on a slate, not all of the dishes on the menu are available.
For more information on the dishes available at lunch, contact us by phone on
03 88 82 56 25
At dinner, all the dishes on the menu are available.

OUR MENUS
Lunch Menu
——
Starter / Main Course / Dessert or Coffee
16.50 € VAT Incl
Terroir Menu
——
Starter : Onion Pie
Main dish : Choucroute Home Made
Dessert : Sorbet or Munster
26.50 € VAT Incl
Children’s menu
——
Chicken breaded
Fries
Dessert: Ice cream
8 € VAT Incl
* We also propose you every day suggestions on slate

STARTERS
17.50 €
Home Made Duck Foie Gras
Hausgemachte Entenleber
8.00 € les 6 | 15.00 € les 12
Snails
Schnecken
8.00 € les 6 | 15.00 € les 12
12.00 €
Beef Carpaccio
Rind Carpaccio
12.50 €
Salmon Tartare
Lachstartare
8.00 €
The Alsacian Onion Pie
Zwiebelkuchen
8.00 €
Terrine of the day, raw vegetables
Tagesterrine

OUR FISH
16.00 €
Grilled Salmon with Herbs
Gebratener Lachsfilet
20.00 €
Scallops with white butter
Jacobsmuscheln
18.00 €
Pike-perch fillet with bacon on a bed of sauerkraut
Sanderfilet mit Sauerkraut

OUR MEATS
22.00 €
Duck Breast with Shallots
Entenbrust mit Chalotten
19.00 €
Faux Filet (French) with green peppers
Rippensteak mit Pfeffersosse
23.00 €
Traditional Cordon Bleu or with Munster
Cordon Bleu mit Munster oder Schweitzerkäse
Roast Lamb (Ireland) with Herbs
Lamcarré mit Krautern
22.00 €
16.50 €
Knife-cut beef (French) Tartare
Rindtartare
Crispy Veal Head with Ravigote Sauce
Kalbskopf in Knusperteig
17.50 €
17.00 €
Alsacian Sauerkraut
Garniertes Sauerkraut
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TARTES FLAMBÉES
8.00 €
Traditional (Onions, bacon)
Natur
8.80 €
Gratinée (Onions, bacon, Emmental)
Gratiniert
9.50 €
With Mushrooms (Onions, Bacon, Emmental, Mushrooms)
Mit Pilsen
11.00 €
With Snails (Onions, Bacon, Emmental, Snails)
Mit Scnecken
Au Saumon (Oignons, Lardons, Emmental, Saumon)
Mit Lachs
12.00 €
10.50 €
With Munster (Onions, Bacon, Munster)
Mit Munsterkäse
Goat Cheese and Honey (Onions, Bacon, Goat Cheese, Honey)
Mit Ziege und Hönnig
10.50 €
11.00 €
Roquefort and Walnuts
Mit Roquefort und Nuts
3.50 €
Green salad
Salat

ON ORDER FROM 4 PERS.
16.50 €
Baeckeoffe maison– Salade verte
17.50 €/pers
Fondue Vigneronne

OUR DESSERTS
7.00 €
Meringue with ice (3 scoops)
Baiser mit Eis
8.00 €
Frozen Kougelhopf drizzled with Marc d'Alsace, * Crème Anglaise
Eiskouglof mit Vanille sauce
6.50 €
Orange Blossom Creme Brulee *
Gebrannte crem
Grand-Marnier frozen soufflé
Eissouffle mit Grand-Manier
8.00 €
Banana Nem, chocolate sauce and vanilla ice cream *
Varme Banane mit Vanilleeis und Chokolade sauce
8.50 €
8.50 €
The Baileys Cup (Coffee ice cream with Baileys, Chantilly)
Kafeeis mit Baileys und Sahne
Le Dôme tout chocolat, coulis de fruits rouge
7.50 €
7.50 €
Banana Split (ice cream, vanilla, strawberry, chocolate)
Banana Split
Sorbet with Brandy (Pear, Raspberry, Marc de Gewurztraminer)
Sorbet mit Obstler
8.50 €
7.00 €
Chocolate or Café Liégeois
Chocolat oder Café Liégeois
7.00 €
"Dame blanche Cup" Vanilla ice cream with chocolate sauce
Vanilleeis mit Schokosauce
1.50 € la boule
Ice cream cup (Vanilla, Chocolate, Strawberry, Coffee, Pistachio, Lemon, Raspberry, Blackcurrant, Pear)
Vanilleeis mit Schokosauce
7.50 €
Irish Coffee or Alsatian Coffee
Irish Koffee oder Elsässisch Kofee

A Propos
Situé en plein coeur du village pittoresque d’Orschwiller, sur la route du vin, l’Hôtel 2* et Restaurant « Au Fief du Château » vous invite à découvrir la cuisine Alsacienne dans un cadre chaleureux et paisible. Hotel Orschwiller – Restaurant Orschwiller – Hotel route des vins – Restaurant route des vins Alsace Colmar
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